Oct 20 2011

Briose cu nuci si caramel

Postat de admin

Ingrediente (pentru 12 bucăţi): 100 g unt la temperatura camerei, 100 g zahăr, 175 g făină, două ouă, cinci linguri de lapte, 50 g nuci tăiate mărunt, un plic zahăr vanilat, o linguriţă praf de copt; pentru briosecaramel: 400 g zahăr, 200 ml frişcă lichidă.
Mod de preparare: Se mixează bine untul cu zahărul şi zahărul vanilat, apoi se pun ouăle, laptele şi făina amestecată cu praful de copt.

Se adaugă nuca, apoi se amestecă şi se împarte aluatul, cu o lingură, în 12 hârtii de copt şi se dă tava în cuptor pentru 15-20 de minute.

Când sunt gata, se scot din formă şi se lasă să se răcească.

Pentru caramel, se pun 400 g de zahăr într-o oală la topit, până când zahărul prinde o culoare arămie, apoi se adaugă un praf de sare şi 200 ml de frişcă lichidă.

Se amestecă repede şi se lasă pe foc două minute.

După ce s-a răcit, se toarnă peste fiecare brioşă.

Categoria : Prajituri - Dulciuri |

Lasa un comentariu

web design