Oct 21 2011

Dovlecei picanti in otet

Postat de admin

Ingrediente: opt dovlecei, doi morcovi, doi gogoşari, 3 ardei iuţi roşii, o căpăţână de usturoi, un litru de oţet, o mână de boabe de muştar, două linguri de piper, patru linguri de zahăr, doi litri de apă, trei dovleceilinguri de sare grunjoasă, foi de dafin, frunze de ţelină, conservant.

Mod de preparare: dovleceii se spală, li se retează cotoarele, se taie în două, pe lung, apoi se feliază. Morcovii curăţaţi se taie rondele, iar gogoşarii se curăţă de seminţe şi se taie în patru. Se aşază legumele în borcan, alternând bucăţile de dovlecel cu gogoşar, morcovi, căţei de usturoi, ardei iute şi frunze de ţelină.

Citeste tot articolul »

Mai 04 2009

Conopida conservata

Postat de admin

Ingredinte:conopida
conopida, sare, apa, suc de rosii, telina, patrunjel, aspirina
Mod de preparare
Conopida proaspata, cu floarea alba si deasa, se taie in buchetele, se curata si se fierbe 6-8 minute in apa clocotita, putin sarata; apoi, se scoate strecuratoarea si se aseaza intr-o cratita. Separat, se stoarce suc de rosii, care se amesteca in parti egale cu apa simpla si se fierbe 5 minute; apoi se ia de pe foc, se aromeaza cu frunze de telina si patrunjel taiate marunt si se sareaza putin.

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Conopida conservata

Postat de admin

Ingrediente:

conopida, suc de rosii, sare

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Castraveciori murati

Postat de admin

Ingrediente:

castraveti mici, frunze de visin, marar uscat, ardei iute, radacini de hrean, otet, sare, boabe de mustar

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Ardei pentru umplut

Postat de admin

Ingrediente:

3 kg de ardei, 2 kg de rosii, frunze de telina si patrunjel, 2-3 radacini de hrean, sare

Citeste tot articolul »

web design