Oct 13 2011

Dovlecei cu branza la cuptor

Postat de admin

Ingrediente: cinci dovlecei, 300 g branza sărată, tarhon verde, două ouă, o lingură de griş, piper, chimen, ulei de măsline.dovlecei

Preparare: se spală bine dovleceii, se taie pe lung, apoi se prăjesc în ulei de măsline până se rumenesc puţin. Se scot şi se aşază într- o tavă de inox sau într-un vas de Jena. Brânza dată pe răzătoarea mare se amestecă

Citeste tot articolul »

Ian 07 2009

Cartofi frantuzesti

Postat de admin

•1 kg de cartofi, 9 oua, 500 g de telemea, 250 g de smantana, piper, eventual boia, verdeata, margarina pentru uns.catofi frantuzesti
•Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii. 6 oua se fierb tari, se curata si se taie felii.400 g de telemea se taie felii. Se unge o cratita (de preferinta de tuci) cu margarina si se aranjeaza un strat de felii de cartofi, unul de felii de oua si unul de felii de telemea, altul de cartofi si asa mai departe, avand grija ca ultimul strat sa fie de cartofi. Intr-un castronel se sparg cele 3 oua ramase, se pune smantana si 100 g de telemea faramitata. Citeste tot articolul »

Mar 17 2008

Marinata de masline

Postat de admin

500 g masline, o capatina de usturoi, piper, foi de dafin, 2 linguri de bulion, 5 linguri de ulei de masline, 1 lamaie, ienibahar, 500 ml otet de vin

Citeste tot articolul »

Mar 17 2008

Cartofi cu soia

Postat de admin

Se fierb cartofi, cu coaja sau fara, calzi se sfarâma cu furculita. Se adauga un galbenus, un albus batut spuma, unt sa devina spumos.
Separat se prepara soia granulata. Se înmoaie cam 20-30 minute în apa calduta cu vegeta. Se pregateste în tigaie cu ceapa topita, cu nucsoara, sare, frunza de patrunjel sau marar.

Citeste tot articolul »

Mar 17 2008

Cartofi umputi

Postat de admin

Tags: ,

Se aleg cartofi lunguieti. Se fierb în coaja, în apa cu sare. Se decojesc. Se scoate miezul.
UMPLUTURA

Citeste tot articolul »

Mar 17 2008

Cartofi copti

Postat de admin

Tags:

Se aleg cartofi de marime potrivita, neincoltiti, se spala bine si apoi se pun pe gratarul de la cuptor. Pentru primele 15-20 min. se coc la foc iute, sau 475 grade F (245 grade Celsius), apoi flacara se reduce la normal, respectiv 350-375 grade F (175-190 grade Celsius).

Citeste tot articolul »

Mar 11 2008

Mamaliga

Postat de admin

Ingrediente:

faina de papusoi (malai), apa, un zdrob de sare

Citeste tot articolul »

Mar 11 2008

Ciuperci umplute

Postat de admin

Ingrediente:

  • ciuperci champinion de marime medie
  • 1 piept de pui
  • 1 morcov mic

Citeste tot articolul »

Mar 11 2008

Cartofi frantuzesti

Postat de admin

Ingrediente:
1 kg de cartofi, 9 oua, 500 g de telemea, 250 g de smantana, piper, eventual boia, verdeata,
margarina pentru uns.

Citeste tot articolul »

Mar 11 2008

Cartofi cu oua si cascaval

Postat de admin

Ingrediente:

1 kg de cartofi, 4-5 oua, 250 ml de smantana, 50 g de cascaval, unt, sare, piper.

Citeste tot articolul »

web design