Oct 18 2011

Rata cu varza calita

Postat de admin

Tags: ,

Ingrediente: o raţă (1,200 kg), o varză murată, o varză dulce, două cepe, piper boabe şi măcinat, patru linguri bulion, 300 ml apă, două foi de dafin, sare.rata
Preparare: se taie ceapa şi se pune la călit în ulei, după care se adaugă în cratiţă verzele tăiate fideluţă şi se călesc împreună până se înmoaie varza.

Se adaugă piperul, foile de dafin, sarea, se pune bulionul dizolvat în apă şi se lasă la fiert cinci minute.

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Costita cu fasole alba

Postat de admin

Ingrediente:

400 g fasole, 300 g costita, 3 cepe, sare, grasime, 1 lingurita de faina

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Bame cu carne de porc

Postat de admin

Ingrediente:

1/2 kg carne de porc de gatit, 1 kg bame conservate in bulion, 2 cepe, 1 lingura de untura, 1 paharel de vin

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Tocanita de vitel cu telina

Postat de admin

Ai nevoie de: 1/2 kg carne de vitel, 1 ceapa, 1 telina mare, 300 g smantana, 2-3 foi de dafin, 3 linguri faina, ulei, sare, condiment tip Delikat.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Snitel de cartofi si legume

Postat de admin

500 g cartofi, 100 g ceapa, 300 g legume, 2 oua, verdeata, 50 g faina, sare, piper, ulei.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Tocana de pasare cu legume si smantana

Postat de admin

1,5 kg pasare, 1 kg ceapa, usturoi, 100 g bulion, ardei gras, 1,5 kg cartofi, 1 kg rosii, 300 g smintana, 100 ml vin, 200 g unt, sare, piper, marar.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pui cu rosii

Postat de admin

Tags: , ,

1 pui, 1 ceapa, 500 g rosii, 1 lingura unt, verdeata, sare.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pui cu vinete

Postat de admin

Tags: , ,

1 pui, 3-4 vinete, 100 g unt, 2-3 rosii, 1 ceapa, verdeata, 1 ardei, sare.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pui cu smantana

Postat de admin

Tags: ,

1 pui, 250 g smantana, verdeta, 50 g unt, sare, zeama de carne.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Curcan umplut

Postat de admin

Tags: , ,

Un curcan de 4 –5 kg, o piine alba, ficatul de curcanului, 1 ficat de vita, 2 oua, 100 g unt, sare, piper, marar tocat marunt 250 g ciuperci sau o cutie ciuperci conservate .

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Rata pe varza

Postat de admin

Tags: , , ,

1 rata, 1 varza frumoasa dulce sau acra , 50 g ulei, 50 g bulion, piper boabe, sare.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Ostropel de rata

Postat de admin

1 rata de 2 – 2 ½ kg, 3 cepe, 50 g bulion sau 100 g suc de rosii, 3-4 catei de usturoi, sare, piper boabe, 50 g ulei, 2 frunze dafin, un paharel de vin

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pui mexican cu rosii

Postat de admin

1 pui mare 1 kg , sare piper, curry, boia de ardei, 4 catei de usturoi, 4 cepe, 4 cartofi, 1 ardei gras rosu, 500 g rosii, 6 linguri ulei.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pilaf de pui

Postat de admin

Tags: , ,

1 pui mare, 1 – 1 ½ l apa, o ceapa potrivita, 50 g ulei, 150 g orez, sare, piper

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pui cu ciuperci

Postat de admin

1 pui mare, ½ kg ciuperci seu doua conserve 400 g , 1 ceapa potrivita, 25 g ulei, 50 g smantana, sare.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pui cu mazare verde

Postat de admin

1 pui mare, ½ - 1 kg mazare boabe verde sau 2 borcane 800 g , 25 g ulei, 1 lingura faina, sare, o legatura marar tocat

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Cotlet cu mere

Postat de admin

Tags: ,

4 cotlete, 4 mere mari, 100 g unt.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Friptura de porc la cuptor

Postat de admin

1 - 1,5 kg pulpa de porc fara os, sare, piper, o capatana de usturoi

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Vinete cu carne

Postat de admin

600 g carne de porc, 4 vinete mari, 6 rosii, 5-6 cepe, 150g grasime, citeva boabe de piper, 2 foi de dafin, 2 linguri de bulion, sare

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Cotlet de porc cu os

Postat de admin

6-8 cotlete, 25 g ulei, 1 ceapa, 1 lingurita faina, 200 ml vin alb, 1 lingura mustar, 200 ml supa de carne, castraveti in otet, sare, piper.

Citeste tot articolul »

web design