Nov 07 2011

Prajitura cu branza de vaci

Postat de admin

Ingrediente: pentru aluat: doua oua, noua linguri zahar, noua linguri ulei, noua linguri lapte, 12 linguri cu varf de faină, un praf de copt. prajitura

Pentru crema: 500 g brânza de vaci, trei oua, cinci linguri zahar, trei linguri gris, stafide si arome.

Citeste tot articolul »

Oct 20 2011

Briose cu nuci si caramel

Postat de admin

Ingrediente (pentru 12 bucăţi): 100 g unt la temperatura camerei, 100 g zahăr, 175 g făină, două ouă, cinci linguri de lapte, 50 g nuci tăiate mărunt, un plic zahăr vanilat, o linguriţă praf de copt; pentru briosecaramel: 400 g zahăr, 200 ml frişcă lichidă.
Mod de preparare: Se mixează bine untul cu zahărul şi zahărul vanilat, apoi se pun ouăle, laptele şi făina amestecată cu praful de copt.

Se adaugă nuca, apoi se amestecă şi se împarte aluatul, cu o lingură, în 12 hârtii de copt şi se dă tava în cuptor pentru 15-20 de minute.

Citeste tot articolul »

Oct 19 2011

Ciocolata de casa in foi de napolitana

Postat de admin

Ingrediente: 250 g zahăr, 150 ml apă, 250 g lapte praf, 2-3 linguri cacao, 150 g unt, esenţă de rom, alune, foi de napolitană.ciocolata

Preparare: se fierbe apa cu zahărul până când se obţine un sirop gros, ca la dulceaţă. Se adaugă untul şi se amestecă până la topirea completă. Siropul se pune fierbinte, puţin câte puţin, peste laptele praf amestecat cu cacao. Se freacă energic, până la încorporarea completă.

Citeste tot articolul »

Oct 11 2011

Prajitura cu nuci

Postat de admin

Ingrediente: 250 g morcovi, 200 g nuci măcinate, 150 g zahăr, 160 g făină, 100 ml ulei, 100 ml apă minerală, două ouă, un plic de praf de copt, un plic zahăr vanilat, sare.prajitura cu nuci
Preparare: albuşurile se bat spumă tare, cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul tos şi cel vanilat şi se mixează până se obţine o compoziţie de bezea.

Gălbenuşurile se bat cu uleiul şi cu apa minerală, apoi se omogenizează cu albuşurile.

Citeste tot articolul »

Sep 01 2010

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Postat de admin

•4 oua, o cana de zahar, 250 g de margarina, o lingurita de bicarbonat, coaja de lamaie (sau portocala) dupa gust, faina cat cuprinde.Biscuiti cu ciocolata
•Se amesteca toate ingredientele, se pune faina pana se face un aluat care se desprinde de pe maini. Se intinde o foaie subtire si se taie biscuitii cu diverse forme. Se pun intr-o tava unsa si se dau la cuptor, la foc mediu, 10-15 minute, pana ce biscuitii se rumenesc usor. Se scot si se lasa sa se raceasca.
•Glazura: 150 g de ciocolata de menaj, 2 linguri de lapte. (Sau: 2 linguri de cacao, 50 g de
margarina, 3 linguri de lapte.) Se amesteca si se pun la foc mic, pe o plita, sa se combine. Citeste tot articolul »

Ian 15 2009

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Postat de admin

•4 oua, o cana de zahar, 250 g de margarina, o lingurita de bicarbonat, coaja de lamaie (sau portocala) dupa gust, faina cat cuprinde.biscuiti cu ciocolata
•Se amesteca toate ingredientele, se pune faina pana se face un aluat care se desprinde de pe maini. Se intinde o foaie subtire si se taie biscuitii cu diverse forme. Se pun intr-o tava unsa si se dau la cuptor, la foc mediu, 10-15 minute, pana ce biscuitii se rumenesc usor. Se scot si se lasa sa se raceasca.

Citeste tot articolul »

Dec 19 2008

Galuste cu prune

Postat de admin

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 2 oua, 200 g. zahar, pesmet dintr-o franzela, 200 ml. ulei, faina, prune cu samburele scos. Galuste cu prune

Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja lor, iar intre timp se face pesmetul (painea prajita in cuptor, taiata cubulete si apoi data prin masina de tocat carne). Se scot samburii de la prune. Cand cartofii sunt fierti si raciti, se curata de coaja, se dau tot prin masina de tocat, se adauga ouale intregi, 2-3 linguri de zahar si faina cat cuprinde.

Citeste tot articolul »

Dec 09 2008

Cornulete cu dulceata

Postat de admin

Un ou, 250 g de unsoare, 150 g de zahar, 2 linguri de otet, 10 linguri de apa, aroma, faina cat cuprinde, un borcan de dulceata dupa preferinta, zahar pudra.cornulete cu dulceata

Din aceste ingrediente se face un aluat mai tare, care se da la frigider cel putin o jumatate de ora, acoperit cu folie.

Dupa aceea, se ia o bucata din aluat, se intinde pe planseta si se taie triunghiuri pe care se pune cate o lingurita de dulceata, se ruleaza si se apropie colturile. Se pun intr-o tava unsa si se coc, in cuptorul incins, la foc mai tare, pana se rumenesc. Fierbinti, se tavalesc prin zahar pudra.

Iul 17 2008

Prajituri - Negrese

Postat de admin

prajituri - negreseIngrediente
Aluatul: 250 g faina,100 g nuci mcinate, 150 g unt, 150 g zahar pudra, 30 g cacao, un plic cu zahar vanilat, 3 galbenusuri, 30 ml rom.Bezelele:3 albusuri, 210 g zahar tos, o lingura zeama de lamiie.Crema:50 g unt, 50 g marmelada fina sau crema de tort.

Citeste tot articolul »

Iul 16 2008

Prajituri cu mere - Appeltarta (Suedia)

Postat de admin

Tags: , ,

prajituri cu mereIngrediente (pentru 12 bucati): Pentru aluat- 250 g unt moale, 250 g zahar, 4 oua, 1 varf de cutit praf de copt, 1 lingura rom, 250 g faina. Pentru umplutura - 500 g mere, 100 g unt, 200 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 150 g zmeura congelata, 5 albusuri, coaja rasa de la o lamaie.

Citeste tot articolul »

Iul 16 2008

Prajituri cu mere - Crostata di mele (Italia)

Postat de admin

prajituri cu mereIngrediente (pentru 12 bucati): Pentru aluatul fraged - 175 g faina, 1 varf de cutit sare, 100 g unt moale, 50 g zahar, 1 galbenus. Pentru umplutura: 750 g mere, 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri dulceata sau marmelada de caise (circa 60 g), 20 g unt topit, 1 lingura zahar, 2 linguri zahar pudra.

Citeste tot articolul »

Iul 15 2008

Prajituri daneze

Postat de admin

prajituri danezeIngrediente:

unt (60g), zahar pudra (40g), galbenusuri rascoapte (2), faina (140g),
esenta de migdale.

Mod de preparare:

Untul se freaca spuma cu zaharul. Se adauga galbenusurile trecute prin

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Cozonac “trandafir”

Postat de admin

cozonacIngrediente:

faina (1/2 kg), oua (5), zahar (375 g), drojdie de bere (40 g), lapte (1 pahar), rom (1 lingura), sare (1 virf de cutit), vanilie, coaja de lamiie, nuci (200 g), unt (300 g).

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Cornulete foarte fine

Postat de admin

Ingrediente:

faina (300 g), smantana (200 g), unt (200 g), sare, rahat.

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Cornulete cu marmelada

Postat de admin

Ingrediente:

faina (300g), unt (150g), untura, ou (1), galbenusuri (1), vanilie (1 praf), praf de copt, apa (1 lingura), zahar (100g), marmelada.

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Cornuri cu nuca

Postat de admin

Ingrediente:

faina (3/4 kg), oua (7), drojdie de bere (70 g), unt (200 g), lapte (1 pahar), zahar (200 g), nuci (250 g), scortisoara, rom (1 lingura), sare (un virf de cutit), vanilie, coaja de lamiie.

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Corabioare

Postat de admin

Ingrediente:

unt sau margarina (250 g), zahar pudra (2 linguri), faina (350 g), galbenus (1), praf de copt (1 pachet), migdale sau nuci macinate (1 ceasca), rom sau coniac (2 linguri), sare (1 virf de cutit).

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Clatita alpina

Postat de admin

Tags: ,

Ingrediente:

cartofi (500 g), mere (500 g), slanina (75 g), margarina (2 linguri), cepe (1-2), salam (300 g).

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Chec mira

Postat de admin

Ingrediente:

ou (1), apa (1 pahar), smintina (1 pahar), faina (2 pahare), praf de copt (1 pachet), nuci, rahat, zahar vanilat (1 pachet).

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Chec din albusuri

Postat de admin

Tags: ,

Ingrediente:

albusuri (7), zahar pudra (7 linguri), faina (7 linguri), nuci (1 1/4 pahar), zahar vanilat (1 pachet).

Citeste tot articolul »

web design