Apr 24 2009

Spaghete cu sos de rosii si ciuperci

Postat de admin

Ingrediente

250 g ciuperci champignons, mici
1 ceapa
3 l.s. unt
5-6 l.s. frunze de patrunjel, taiate marunt
500 g rosii taiate bucati (din conserva)
sare

Citeste tot articolul »

Apr 17 2009

Pulpa de miel a la Tino

Postat de admin

Tags:

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg de pulpa de miel (cu os),miel_3.jpg sare, piper alb, o lingurita oregano uscat, 3 catei de usturoi, 65 g unt, 4 linguri zeama de lamaie, o lingura faina.
  Mod de preparare: Se curata pulpa de pielite si grasime, se spala, se sterge si se freaca bine cu sare, piper si oregano. - Se curata usturoiul, se taie pe lung (stifturi), se cresteaza carnea de jur-imprejur cu un cutit ascutit si se impaneaza cu bucatile de usturoi.

Citeste tot articolul »

Apr 17 2009

File de miel cu bruschetta

Postat de admin

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 fileuri de miel (a circa 150 g),miel_2.jpg

sare, piper, 800 g rosii, 6 linguri ulei de masline, 12 felii de paine alba, un catel de usturoi, 40 g parmezan ras (sau cascaval), 4 linguri de ierburi tocate amestecate (de ex. patrunjel, rozmarin, cimbru).
Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200?. Se spala fileurile, se zvanta cu un stergar, se sareaza si se pipereaza. Rosiile spalate se taie cubulete. - Se prajesc fileurile circa 5-10 minute in trei linguri de ulei incins, dupa care se scot din tigaie si se infasoara fiecare in folie de aluminiu.

Citeste tot articolul »

Apr 17 2009

Cotlet de miel cu crusta de ierburi aromate

Postat de admin

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cotlet de miel (cu costite cu tot), miel

1/2 legatura patrunjel verde, cimbru si maghiran, 100 ml ulei cu busuioc (sau cateva crengute de busuioc separat), 2 catei de usturoi, 400 g rosii mici, sare, piper.

Citeste tot articolul »

Apr 08 2009

Drob frantuzesc

Postat de admin

Tags:

Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru aluat - 270 g drob

faina, 190 g unt (din care 10 g pentru uns forma), 2 galbenusuri, sare.Pentru umplutura - 500 g carne tocata (porc+vita), 100 g piept de porc (tocat), 6 oua, 125 g ciuperci, 50 g unt, 2 linguri coniac, patrunjel, codite de ceapa verde, sare, piper.

  Mod de preparare: Aluatul - Intr-un castron, se amesteca (intre palme) 180 g de unt taiat bucatele cu 250 g de faina si un varf de cutit de sare. Se face o gropita la mijloc si se adauga un galbenus batut si circa 50 ml de apa.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2009

Inghetata de casa

Postat de admin

Tags:

Pentru ca este sezonul inghetatelor, ne-am ganditinghetata

sa va recomandam o reteta usor de facut in casa, pentru atunci cand canicula… sau portofelul nu va permit sa iesiti din locuinta.

Ingrediente: 150 g. zahar, 200 ml. lapte, un ou, 20 g. cacao, un plic de zahar vanilat, 500 g. frisca.

Mod de preparare: Laptele, zaharul si oul se fierb la foc potrivit, amestecand continuu.

Citeste tot articolul »

Categoria : Inghetate | 6 Comentarii »
Mar 24 2009

Chiftelute din legume - de la userul Grigoras

Postat de admin

Tags:

Ingrediente chiftelute

* unt 50 g
* făină 150 g
* morcovi 300 g
* ouă 3
* ulei 100 ml
* rădăcină de ţelină 200 g
* cartofi 750 g
* sare
* piper

Citeste tot articolul »

Ian 15 2009

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Postat de admin

•4 oua, o cana de zahar, 250 g de margarina, o lingurita de bicarbonat, coaja de lamaie (sau portocala) dupa gust, faina cat cuprinde.biscuiti cu ciocolata
•Se amesteca toate ingredientele, se pune faina pana se face un aluat care se desprinde de pe maini. Se intinde o foaie subtire si se taie biscuitii cu diverse forme. Se pun intr-o tava unsa si se dau la cuptor, la foc mediu, 10-15 minute, pana ce biscuitii se rumenesc usor. Se scot si se lasa sa se raceasca.

Citeste tot articolul »

Ian 12 2009

Spaghete cu masline si capere

Postat de admin

Ingrediente spaghete

200 g spaghete
sare
16 masline fara samburi
1 capera mica
2 catei de usturoi
2 l.s. ulei de masline
piper alb proaspat macinat
boia de ardei
2 l.s. cascaval parmezan

Citeste tot articolul »

Ian 07 2009

Cartofi frantuzesti

Postat de admin

•1 kg de cartofi, 9 oua, 500 g de telemea, 250 g de smantana, piper, eventual boia, verdeata, margarina pentru uns.catofi frantuzesti
•Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii. 6 oua se fierb tari, se curata si se taie felii.400 g de telemea se taie felii. Se unge o cratita (de preferinta de tuci) cu margarina si se aranjeaza un strat de felii de cartofi, unul de felii de oua si unul de felii de telemea, altul de cartofi si asa mai departe, avand grija ca ultimul strat sa fie de cartofi. Intr-un castronel se sparg cele 3 oua ramase, se pune smantana si 100 g de telemea faramitata. Citeste tot articolul »

Dec 19 2008

Galuste cu prune

Postat de admin

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 2 oua, 200 g. zahar, pesmet dintr-o franzela, 200 ml. ulei, faina, prune cu samburele scos. Galuste cu prune

Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja lor, iar intre timp se face pesmetul (painea prajita in cuptor, taiata cubulete si apoi data prin masina de tocat carne). Se scot samburii de la prune. Cand cartofii sunt fierti si raciti, se curata de coaja, se dau tot prin masina de tocat, se adauga ouale intregi, 2-3 linguri de zahar si faina cat cuprinde.

Citeste tot articolul »

Dec 09 2008

Cornulete cu dulceata

Postat de admin

Un ou, 250 g de unsoare, 150 g de zahar, 2 linguri de otet, 10 linguri de apa, aroma, faina cat cuprinde, un borcan de dulceata dupa preferinta, zahar pudra.cornulete cu dulceata

Din aceste ingrediente se face un aluat mai tare, care se da la frigider cel putin o jumatate de ora, acoperit cu folie.

Dupa aceea, se ia o bucata din aluat, se intinde pe planseta si se taie triunghiuri pe care se pune cate o lingurita de dulceata, se ruleaza si se apropie colturile. Se pun intr-o tava unsa si se coc, in cuptorul incins, la foc mai tare, pana se rumenesc. Fierbinti, se tavalesc prin zahar pudra.

Nov 28 2008

Ciorba de peste

Postat de admin

ciorba de peste2 pesti (de orice fel), 2 gogosari, 3 ardei, 4 morcovi, 2-3 frunze de telina, o ceapa mica, 50 g de orez, 4-5 rosii potrivite, smantana, patrunjel verde tocat,
sare. Pestii se curata, se spala bine si se taie bucati. Zarzavatul se curata, se spala si se taie cubulete, care se pun intr-o oala. Se pun la fiert.

Citeste tot articolul »

Nov 07 2008

Spaghetti cu sos de rosii si ciuperci

Postat de admin

Ingrediente spaghete

250 g ciuperci champignons, mici
1 ceapa
3 l.s. unt
5-6 l.s. frunze de patrunjel, taiate marunt
500 g rosii taiate bucati (din conserva)

Citeste tot articolul »

Categoria : Paste | 3 Comentarii »
Oct 15 2008

Salata de pui

Postat de admin

Tags: ,

salata puiIngrediente

800 g piept de pui fript la grill, fara piele si oase
4 grepfruturi roz
6 morcovi
4 dovlecei mici (zucchini)

Citeste tot articolul »

Sep 08 2008

Rulada cu sunca

Postat de admin

rulada cu suncaIngrediente:
• Pulpa de porc fara os (0.700 kg)
• Sunca afumata de porc (0.200 kg)
• Galbenus de ou (1 buc)
• Hrean razuit proaspat (0.030 kg)
• Smantana (0.100 kg)
• Vin rosu (0.100 kg)

Citeste tot articolul »

Aug 08 2008

Omleta franceza - reteta trimisa de Sararu Alina Maria

Postat de admin

omletaIngredienete:3oua,200g.costita afumata,sare
Mod de preparare: Se pune in tigae un pik de ulei impreuna cu costita taiata cubulete se lasa cateva minute dupa care se bat ouale si se rastoarna peste costita se serveste cu felii de rosii….

POFTA BUNA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Iul 29 2008

Pizza cu rosii si costita

Postat de admin

pizzaIngredinte:
200 g brinza de vaci, 6 linguri ulei, 1 ou, 6 linguri lapte,
425 g faina, un praf de copt, 2 lingurite pesto, 5 rosii, un
ardei, 100 g costita afumata, cascaval, 3 fire busuioc

Citeste tot articolul »

Categoria : Pizza | Un comentariu »
Iul 24 2008

Ciuperci la cuptor

Postat de admin

ciuperci la cuptorIngredinte:
500 gr. ciuperci, 2 linguri unt, o lingura pesmet, 1/2 lingura
faina, 5 linguri lapte, sare

Mod de preparare

Citeste tot articolul »

Iul 18 2008

Pizza Quatro Stagioni

Postat de admin

Tags:

pizzaIngrediente

1 aluat frantuzesc conform retetei
4 linguri pasta de tomate
1 lingura oregano
6 linguri cascaval ras (parmezan)
8 rosii oparite
100 g creveti

Citeste tot articolul »

Categoria : Pizza | Un comentariu »
web design