Mar 27 2008
Pui cu vinete
Postat de admin
1 pui, 3-4 vinete, 100 g unt, 2-3 rosii, 1 ceapa, verdeata, 1 ardei, sare.
Puiul taiat bucati se inabuse in unt cu ceapa, rosii, ardei si sare. Separat se taie vinetele in lung, se oparesc 10 minute in apa clocotita cu sare, se scurg si se rumenenesc in unt. Se adauga in cratita cu carne si se da la cuptor. La sfarsit se adauga verdeata.
