Ingrediente:

- jumatate de kg boabe de soia
- otet de mere 100ml

- apa 5oml
- ulei de masline 50ml
- o ceapa
- zahar ~o lingura
- mustar ~doua linguri
- sos de soia
- menta
- tarhon
- sare

Mod de preparare:

Se pun la fiert boabele de soia intr-un litru de apa pentru 20 de minute, se toaca ceapa, se adauga o lingura de otet una de zahar si una cu sos de soia.Lasati la macerat 20 min dupa care preparati sosul. Adaugati peste mustar, ulei, menta tocata si tarhon. Scurgeti boabele de soia, lasati-le sa se raceasca dupa care amestecati-le incet cu sosul preparat. Salata de soia este un excelent aperitiv vegetarian.

Un raspuns pentru “Salata de soia”

1. soy soya Spune:
   Octombrie 23rd, 2009 at 6:49 pm

   Boabele de soia trebuiesc lasate in prealabil 3-4 ore in apa rece sau calaie, de abia apoi se fierb cele 20 min.Altfel nu se prea poate manca ,tinand cont ca sosul preparat nu se fierbe impreuna cu boabele de soia.
   ATENTIE
   nu uita sa speli bine soia boabe in 3-5 ape, si eventual daca lasa pielite (ca la fasole boabe) arunca-le.

Lasa un comentariu

Nume (obligatoriu)

E-Mail (nu va fi publicat) (obligatoriu)

Trimite-mi email cu comentariile ce vor urma