Mar 27 2008
Snitel de cartofi si legume
Postat de admin
500 g cartofi, 100 g ceapa, 300 g legume, 2 oua, verdeata, 50 g faina, sare, piper, ulei.
Se fierb cartofii in coaja, la fel si legumele. Cartofii se curata, se dau prin masina de tocat impreuna cu legumele, se adauga ouale, verdeata tocata , sare, piper, faina si se amesteca, dupa care se imparte in bucati, dandu-le forma plata si ovala de snitele. Acestea se tavalesc prin faina, ou batut si pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se servesc cu muraturi sau salata.
