Posts Tagged ‘castraveti’
Sote de castraveti cu file de porc
4 portii file de porc, 1/2 kg castraveti de gradina, 1/2 kg castraveti murati, o lingura de unt, o lingura de ulei, 1/2 pahar de vin alb, 100 g smantana, o jumatate de lamaie, sare, piper, marar verde
Castraveti murati cu carne de porc
500 g carne de porc, 2-3 cepe, 1 kg castraveti murati, 1 lingura bulion, 1 lingura faina, 50 g ulei, 1 pahar zeama de carne.
Oua umplute picante
6 oua, 2 galbenusuri, 1 lingura mustar, 100 g ulei, 100 g sunca, 1 castravete in otet, ½ gogosar in otet, sare, piper.
Salata de vara
300 g rosii, 500 g cartofi, 3 ardei grasi, 2 castraveti de gradina, 1 cepa, 30 g ulei, zeama de la ½ lamaie, sare, piper
Salata Tzatziki
2 - 3 castraveti, 1/2 kg iaurt, 3 catei de usturoi, 1 ardei, 50 g ulei, sare, piper, marar verde.
Rosii umplute cu carne
6-8 rosii, 2-3 cartofi, un castravete murat, ½ gogosar in otet, un ou, 250 g de carne fiarta si tocata, o ceapa rosie, 100 g de maioneza, patrunjel verde tocat, sare, piper.
Sos tartar cu ciuperci
Ingrediente:
cantitate: 30 portii x 200 g
- 1 kg castraveti murati
- 5 oua
- 50 g mustar
- 2,5 litri ulei
- 5 legaturi patrunjel verde
