Posts Tagged ‘ceapa’
Ingrediente:
muschi de vaca (500 g), unt (150 g), cepe (3), sare, piper, smintina (1 ceasca), oua (2), faina (2 linguri).
Musaca de cartofi, vinete si branza
800 g cartofi, 600 g vinete, 200 g ceapa, 5 ardei grasi, 4 rosii, 150 ml ulei, 100 g branza, 2 oua, 250 ml lapte, sare, 1 lingura fdinci, piper. pesmet.
Sarmale de post
1 pahar orez, 3 cepe mari, un morcov, verdeata tocata, 3-4 linguri bulion, o varza mare murata, 100 g stafide, 100 g nuca, sare, piper.
1 kg cartofi, 500 g ciuperci, 100 g stafide, 1 lingura faina, 3 cepe mijlocii, 50 g ulei, condimente, patrunjel verde
Spaghete cu ciuperci
300 g spaghete, 500 g ciuperci, 1 ceapa, 150 g masline, 2 linguri ulei, un pahar suc de rosii, sare, piper.
Cartofi cu sfecla
1 kg cartofi, 2 bucati sfecla rosie, 2 cepe, 100 ml ulei, 2 linguri sau lamaie, patrunjel verde, sare, piper.
Mancare de cartofi cu castraveti murati
1 kg cartofi, 200 g ceapa, 500 g castraveti murati, 100 ml ulel, 50 g bulion, 3 rosii, marar sau patrunjel verde, piper.
Snitel de cartofi si legume
500 g cartofi, 100 g ceapa, 300 g legume, 2 oua, verdeata, 50 g faina, sare, piper, ulei.
Pui cu rosii
1 pui, 1 ceapa, 500 g rosii, 1 lingura unt, verdeata, sare.
Pui cu ciuperci
1 pui mare, ½ kg ciuperci seu doua conserve 400 g , 1 ceapa potrivita, 25 g ulei, 50 g smantana, sare.
1 kg muschi de porc, 100 g grasime, 150 g ceapa, 75 g faina, 10 g bulion, 150 g smantana, 250 g ciuperci, boia de ardei, sare, piper, verdeata.
Mancare taraneasca de purcel
1,2 kg carne de porc, 500 g costita afumata, 2 kg cartofi, 500 g ceapa, 100 g untura, 1 kg varza murata, usturoi, ulei, boia dulce, sare, piper.
Cartofi cu carne de vaca
500 g carne, 500 g cartofi, 2 cepe, 50 g ulei, 2-3 linguri bulion, 1 lingurita boia, sare, piper, verdeata tocata
Fasole verde cu carne de vaca
500 g carne, 1kg fasole verde, 2 cepe, 50 g ulei, 5 rosii, sare, verdeata tocata
Drob de miel
Maruntaiele de la miel, prapurele, 2-3 cozi de ceapa verde, patrunjel verde, cimbru, sare, piper, 2 oua fierte , on ou crud, unt.
Rulada de carne
500g carne tocata , 2-3 oua, o lingura ceapa prajita, 1 felie franzela inmuiata in lapte, stoarsa si tocata , 1 lingura de faina, 1 lingurita de patrunjel verde tocat ,piper, sare.
500 g carne tocata vita, pui sau gaina , o cepa potrivita ca marime, o felie de piine inmuiata in lapte si stoarsa, un cartof, patrunjel verde tocat, marar, sare, piper, pesmet, ulei. Citeste tot articolul »
Ciorba de stevie
2 l apa, 1 l bors, ½ kg stevie, 1 ceapa, 50 g orez, sare
Se alege stevia si se spala. Se pune la fiert intr-o oala cu apa. Se prajeste usor ceapa tocata intr-o tigaie TEFAL fara a folosi uleiul, se stinge cu apa si se adaugain ciorba impreuna orezul. Se fierbe pina cand se inmoaie orezul. La sfarsit se adauga sare dupa gust.
Supa de cartofi
100 g de slanina afumata, o ceapa mare, 4-5 cartofi, un ou, o lingura de faina, sare, otet, boia, 100 g de smantana.
