Posts Tagged ‘crap’
Crap umplut cu cascaval
Ai nevoie de: 1 crap de 1,5 kg, 250 g caşcaval, 200 g unt, 100 ml vin alb, 50 ml ulei, sare, piper, 1 legătură pătrunjel verde.
Crap cu sos rosu si cascaval
1 crap aprox.1 Kg , 1 pahar de vin, 1/2 pahar de otet, 1 pahar ulei, 1 kg rosii, 1 pahar smantina, 200 g cascaval, o lingura unt proaspat, o ceapa taiata pestisori, sare, piper, foaie de dafin
Crap la gratar
1,2 kg crap, sare, putin ulei, 400 g cartofi, 1 legatura patrunjel, mujdei de usturoi.
Ghiveci de crap
1,2 kg, 1 morcov, 1 telina, 250 g mazare, 6 ardei grasi, 150 g fasole fidea, 200 g conopida, 500 g rosii, 2 legaturi de marar, 2 cartofi, 1 ceapa, sare, piper, 100 ml ulei, cimbru, 1/4 pahar vin.
Marinata de crap
1 crap, 3 linguri de ulei, 2 linguri de faina, 100 g otet, 100 g apa, 3 foi dafin, sare, 1 lingurita de zahar. Citeste tot articolul »
Saramura de crap
1 crap, sare, cimbru, 3-4 catei de usturoi, 50 g ulei, 1 lingurita sare, 1 pahar de apa
Bors de peste
600 g peste de preferat si crap, somn si pastruga , 1,500 kg resturi de peste cap, sira, peste mic etc. , 300 g zarzavat, 350 g rosii, 1 ceapa, 5 fire ceapa verde, 30 g orez, sare, cativa cartofi, piper, 0.5 l bors, 1 legatura leustean, 2 l apa. Citeste tot articolul »
Salata de icre
200g icre de stiuca sau crap, miezul de la o jumatate de franzela, 150 – 200 g ulei, sare, ½ de lamaie o ceapa .
Crap umplut
1 crap mare, 200 g ciuperci, verdeata tocata, 1 ceasca ulei, sare, piper macinat, o felie paine, 1 paharel vin alb, 1 ceapa, 1 telina
Plachie de crap
1 kg crap, 4 cepe mari, o ceasca de ulei, sare, 3 linguriotet, piper boabe, o lingura bulion , o lingurita boia dulce de ardei, o foaie de dafin
Crap marinaresc
1 crap mijlociu, 1 pahar vin rosu, sare, piper macinat, 3 linguri de unt, 200 g ciuperci, 200 g arpagic, cimbru
Crap cu smantana
1/2 kg crap, 200 g smantana, 1 lingura faina, 3-4 cepe verzi, 1 lamaie, sare, boia, verdeata.
Saramura de crap
1 crap, sare, usturoi, ardei iute, patrunjel, 2-3 rosii, 2-3 ardei capia
Crap cu sos de ceapa
1 crap mijlociu, 3 cepe mari, 1 ceasca ulei, sare, piper boabe, 2 rosii decojite, o lamaie, 1 pahar vin alb, usturoi.
1-1,5 kg crap, 200 g faina, 1 ou, 100 g pesmet, 150 g untdelemn, 1 lamaie
Crap prajit
1-1,5 kg crap, 150 g untdelemn, 2 linguri sare, un varf de cutit boia de ardei, zeama de la 1/2 lamaie, piper.
Crap cu menta
Cantitati
• 1,500 Kg crap
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 100 boate de piper
• 2 linguri cu otet.
Citeste tot articolul »
Zacusca de crap cu legume si ciuperci
Cantitati (pentru 4-5 persoane)
• 1 crap file
• 1 lingura margarina
• 50 gr pasta de tomate
• 200 gr morcovi
Crap cu ciuperci
Cantitati (pentru 4-5 persoane)
• 1 kg file de crap
• 800 gr ciuperci proaspete
• 2 cepe
• 400 gr rosii in bulion
