Posts Tagged ‘faina’
Crema de cafea
Ingrediente:
pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 g esenta de cafea naturala tare, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina
Ciupercute
Ingrediente:
2 oua, 160 g de zahar, 160 g de faina, 1 pachetel de zahar vanilat
Prajitura cu nuca
3 oua, 250 g zahar, 150 g faina, 150 g nuci, coaja de lamiie sau portocale.
Cozonac moldovenesc
1 kg faina, 50 g drojdie, 1 pahar mare de lapte, 250 g ulei, 50 g unt topit, 8 oua, 300 g zahar, 2 linguri rom, 2 linguri smântâna, 1 lingurita sare, vanilie, coaja de lamâie rasa, 100 g stafide, 1 ou pentru uns, putin zahar pentru presarat.
Chec cu scortisoara
4 oua, 1 cana cu faina, 2 linguri de apa calduta, 1 ceasca cu zahar tos, 1 varf de lingurita cu scortisoarä, 1 praf de sare, 1 praf de copt, coaja rasa de lamiie.
Parjoale de cartofi cu branza
600 g cartofi, 250 g branza, 150 g faina, 3 oua, 100 g pesmet, sare.
Cartofi polonezi
1 kg cartofi, 2 oua, 2 linguri faina, 200 g unt, 100 g pesmet, sare.
Tarta cu umplutura de cartofi si branza
Coca: 300 g faina, 100 g unt, 2 galbenusuri, 2 linguri smantana, 1 virf de cutit de bicarbonat, sare
Se prepare o coca din componentele de mai sus, se framânta usor pâna devine omogena si apoi se lasa Ia rece 2-3 ore.
Chiftelute de ciuperci
500 g ciuperci proaspete, 150 g faina, 2 - 3 cepe, 100 g ulei, verdeata, sare
1 kg cartofi, 500 g ciuperci, 100 g stafide, 1 lingura faina, 3 cepe mijlocii, 50 g ulei, condimente, patrunjel verde
Pui cu mazare verde
1 pui mare, ½ - 1 kg mazare boabe verde sau 2 borcane 800 g , 25 g ulei, 1 lingura faina, sare, o legatura marar tocat
1 kg muschi de porc, 100 g grasime, 150 g ceapa, 75 g faina, 10 g bulion, 150 g smantana, 250 g ciuperci, boia de ardei, sare, piper, verdeata.
Gulas cu carne de porc
500 g carne de porc, 3 cepe mai mari, 50 g ulei, 1 lingura bulion, 1 ou, 3 linguri faina, sare, boia dulce
Chiftelute marinate
Pentru sos:5 linguri pasta de tomate, 2 pahare de apa, piper boabe, o ligurita de faina, 2-3 linguri ulei, 2 foi de dafin
Snitele din salau
1,5 kg file salau, 50 g faina, 3 linguri ulei, ulei, 1-2 albusuri, sare, 400 g rosii, putin zahar, 40 g unt, cimbru, 1 ceapa mica, patrunjel.
Marinata de crap
1 crap, 3 linguri de ulei, 2 linguri de faina, 100 g otet, 100 g apa, 3 foi dafin, sare, 1 lingurita de zahar. Citeste tot articolul »
Ochiuri cu sos de vin
1 lingura de faina, un pahar de vin, 3 linguri de zeama de carne, sare, patrunjel tocat
