Ingrediente: opt dovlecei, doi morcovi, doi gogoşari, 3 ardei iuţi roşii, o căpăţână de usturoi, un litru de oţet, o mână de boabe de muştar, două linguri de piper, patru linguri de zahăr, doi litri de apă, trei linguri de sare grunjoasă, foi de dafin, frunze de ţelină, conservant.

Mod de preparare: dovleceii se spală, li se retează cotoarele, se taie în două, pe lung, apoi se feliază. Morcovii curăţaţi se taie rondele, iar gogoşarii se curăţă de seminţe şi se taie în patru. Se aşază legumele în borcan, alternând bucăţile de dovlecel cu gogoşar, morcovi, căţei de usturoi, ardei iute şi frunze de ţelină.

Citeste tot articolul »

1 crap aprox.1 Kg , 1 pahar de vin, 1/2 pahar de otet, 1 pahar ulei, 1 kg rosii, 1 pahar smantina, 200 g cascaval, o lingura unt proaspat, o ceapa taiata pestisori, sare, piper, foaie de dafin

Citeste tot articolul »

Ingrediente:

- faina 600g
- ulei 2 linguri

Citeste tot articolul »