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Pui umplut
Ingrediente:
• Pui 1 buc (1.5 kg aproximativ)
• Ciuperci Champinion 0.200 kg
• Untura 0.100 kg
• Untura de la slanina af. 0.050 kg
• Oua 2 buc
• Chifle 2 buc
• Lapte 0.100 l
• Piper 0.002 kg
• Ceapa 0.100 kg
• Patrunjel verde 1 leg.
• Sare 0.050 kg
Spaghetti cu sos de rosii si ciuperci
Ingrediente 
250 g ciuperci champignons, mici
1 ceapa
3 l.s. unt
5-6 l.s. frunze de patrunjel, taiate marunt
500 g rosii taiate bucati (din conserva)
Cartofi cu varza murata
1 kg cartofi, 500 g varza murata, 100 ml ulei, piper, sare, boia de ardei.
Rata pe varza
1 rata, 1 varza frumoasa dulce sau acra , 50 g ulei, 50 g bulion, piper boabe, sare.
Snitel de miel
1 pulpa de miel, sare, piper, ulei, ou, faina, pesmat- se poate pregatii din piine uscata la cuptor si macinata
Friptura de miel
2 pulpe de miel, sare, piper, ulei, 250 g vin alb, 3-4 catei de usturoi, 50 g slanina, sturoi verde, 100 g apa.
Friptura de porc la cuptor
1 - 1,5 kg pulpa de porc fara os, sare, piper, o capatana de usturoi
Ciuperci cu maioneza
200 g de ciuperci, 200 g maioneza, sare, piper, patrunjel.
