Posts Tagged ‘sare’
Pui la ceaun
1 pui,ulei destul(untură!)sare,piper,paprică.
Puiul scutit de tacâmuri şi măruntaie se freacă cu sare,piper şi boia.Se încinge grăsimea într-un ceaun,cât să acopere păsăroiul. Citeste tot articolul »
Ostropel de rata
1 rata de 2 – 2 ½ kg, 3 cepe, 50 g bulion sau 100 g suc de rosii, 3-4 catei de usturoi, sare, piper boabe, 50 g ulei, 2 frunze dafin, un paharel de vin
Snitel de miel
1 pulpa de miel, sare, piper, ulei, ou, faina, pesmat- se poate pregatii din piine uscata la cuptor si macinata
Friptura de porc la cuptor
1 - 1,5 kg pulpa de porc fara os, sare, piper, o capatana de usturoi
Cartofi cu carne de vaca
500 g carne, 500 g cartofi, 2 cepe, 50 g ulei, 2-3 linguri bulion, 1 lingurita boia, sare, piper, verdeata tocata
Tocana din carne de vaca
1kg carne, 4-5 cepe, 2 linguri de ulei, 4-5 rosii, sare, piper.
Fileu vienez
500 g carne tocata , 2 oua intregi crude, 3-4 oua fierte, 100 g slanina, 2 cepe, usturoi tocat, o felie piine alba inmuiata in lapte, sare, piper, pesmet.
Sarmalute in foi de vita ca in Dobrogea
1 kg urda, 2 cepe, 3 linguri orez, 1 lingura de marar tocat, 1 lingura ulei, 2 oua, frunze de vita pot fi si murate , sare, piper, dupa gust.
