Oct 31 2011

Tarta de vinete

Postat de admin

Tags: ,

Ingrediente:tarta_vinete

Pentru tartă: 250 g făină neagră, 125 g unt, două gălbenuşuri, 50 ml smântână, 50 g fulgi de secară, o linguriţă chimen, o linguriţă apă, sare.

Pentru rulourile de vinete:
două vinete, doi ardei galbeni, doi ardei capia, două roşii, două roşii galbene, doi morcovi, un dovlecel, 150 g piept de pui, 200 g caşcaval, ulei şi ierburi fine, busuioc, condimente pentru pui, verdeţuri italiene, sare, piper.

Citeste tot articolul »

Oct 12 2011

Mancare cu vinete

Postat de admin

Tags:

Ingrediente: doua vinete potrivite, o ceapa, trei-patru ardei, cinci rosii, doi cartofi, sare, piper, un caţel de usturoi, doi ardei iuti.vinete

Preparare:
vinetele se curaţa de coaja si se taie pe verticală feliute. Se amestecă cu o lingură de sare şi se lasa deoparte 30-45 de minute, pentru a se scurge zeama din ele.

Citeste tot articolul »

Ian 28 2010

Tagliatelle cu ciuperci si vinetete - de la userul Dodo

Postat de admin

Ingrediente necesare:Tagliatelle

80g tagliatelle preferabil din grau dur,

1/2vanata,

3,4ciuperci porcini sau altele,

1catel usturoi.1ceapa mica.

1lingura ulei masline,

1lingura unt,

sare, piper, busuioc, oregano sau frunze de patrunjel

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Cosulete cu legume

Postat de admin

Ingrediente:

6-8 rosii, 3-4 oua, citeva masline, o lingurita de unt, 1 ardei verde gras, patrunjel, salata de vinete sau sote de legume (morcovi, mazare)

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Chiftelute din vinete

Postat de admin

Ingrediente:

2 vinete, 100 g de franzela, o lingura cu virf de faina, 2-3 catei de usturoi, o ceapa, 100 g de telemea, 1 ou, piper, sare, verdeata

Citeste tot articolul »

Iul 14 2008

Aperitiv de vinete si gogosari

Postat de admin

Ingrediente:

3 kg de vinete, ˝ l de ulei, otet de 9 grade

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Pui cu vinete

Postat de admin

Tags: , ,

1 pui, 3-4 vinete, 100 g unt, 2-3 rosii, 1 ceapa, verdeata, 1 ardei, sare.

Citeste tot articolul »

Mar 27 2008

Vinete cu carne

Postat de admin

600 g carne de porc, 4 vinete mari, 6 rosii, 5-6 cepe, 150g grasime, citeva boabe de piper, 2 foi de dafin, 2 linguri de bulion, sare

Citeste tot articolul »

Mar 17 2008

Chiftele de vinete

Postat de admin

2-3 vinete, 2-3 cepe, 2 linguri de grasime, 1 ou, sare, piper

Citeste tot articolul »

Mar 17 2008

Zacusca de vinete

Postat de admin

4 vinete, 4 ardei, 4 cepe, 4 rosii decojite, 50 g ulei, sare, 2 foi de dafin, piper boabe.

Citeste tot articolul »

Mar 11 2008

Vinete cu parmezan

Postat de admin

Ingrediente:
o vanata de marime medie, un ou, 2 lingurite lapte, o cana pesmet condimentat cu delikat, o cana sos de spaghete, 2 cani branza mozzarella, 2 lingurite parmezan

Citeste tot articolul »

web design