Posts Tagged ‘zahar’
Galuste cu prune
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 2 oua, 200 g. zahar, pesmet dintr-o franzela, 200 ml. ulei, faina, prune cu samburele scos. 
Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja lor, iar intre timp se face pesmetul (painea prajita in cuptor, taiata cubulete si apoi data prin masina de tocat carne). Se scot samburii de la prune. Cand cartofii sunt fierti si raciti, se curata de coaja, se dau tot prin masina de tocat, se adauga ouale intregi, 2-3 linguri de zahar si faina cat cuprinde.
Prajitura cu nuca
3 oua, 250 g zahar, 150 g faina, 150 g nuci, coaja de lamiie sau portocale.
Prajitura “negresa”
500 g zahar, 200 g unt, 4 linguri cacao, 150 g lapte, 4 oua, 100 g nuci, 200 g faina, 1 praf de copt dizolvat in zeama de la o lamaie.
Corn cu nuca
500 g aluat de cozonac, 150 g zahar, 200 g nuci, 1/2 pahar apa, coaja de lamaie, vanilie
Cozonac moldovenesc
1 kg faina, 50 g drojdie, 1 pahar mare de lapte, 250 g ulei, 50 g unt topit, 8 oua, 300 g zahar, 2 linguri rom, 2 linguri smântâna, 1 lingurita sare, vanilie, coaja de lamâie rasa, 100 g stafide, 1 ou pentru uns, putin zahar pentru presarat.
Chec cu rahat
2 oua, 280 g faina, 200 g zahar, 150 g ulei, 150 g lapte, 1/2 lingurita de bicarbonat, 200 g rahat, 1/2 pahar de nuci amestecate cu stafide, coaja de portocala zaharisita.
Grapefruit la cuptor
Ingrediente:
2 grapefruit de marime medie, 4 lingurite zahar, 2 lingurite unt, 4 cirese
