Iul 14 2008
Tocanita de vitel cu telina
Postat de admin
Ai nevoie de: 1/2 kg carne de vitel, 1 ceapa, 1 telina mare, 300 g smantana, 2-3 foi de dafin, 3 linguri faina, ulei, sare, condiment tip Delikat.
Cum procedezi: Cureti ceapa, o toci, apoi o calesti in ulei. Speli carnea, o tai bucati, o adaugi peste ceapa impreuna cu o cana de apa fierbinte si lasi sa fiarba inabusit. Cureti apoi telina, o tai cubulete, o pui peste carnea pe jumatate fiarta, adaugi si foile de dafin si lasi mancarea sa fiarba. Daca mai e nevoie, adaugi inca o cana de apa fierbinte. Cand mancarea e gata, potrivesti gustul de condiment si sare, pui smantana amestecata in prealabil cu faina si mai dai tocanita in 2-3 clocote.
